- 注文焙煎 御堂珈琲店 (店舗名称変更=店舗名:岩田焙煎珈琲)

キューバ・クリスタルマウンテン

カリブ海沿岸の珈琲豆は上品な酸味と甘みがあり日本でもファンが多く、なかでもキューバ産の甘い香りと軽い酸味が上質な大粒の矢指特徴の味。

ブルーマウンテンで有名なジャマイカと並び、同じカリブ海の国、太陽の楽園として有名なキューバ。クリスタルマウンテンは、もともと水晶の産地として有名な山域のなかで生産されているため、この名前が付けられました。中米でも上質なコーヒー豆の生産地として有名です。水晶の採れる山岳地帯で生産されているコーヒー豆は「クリスタルマウンテン」と呼ばれ、キューバ産のコーヒー豆でも最高級品として扱われています。
クリスタルマウンテンの豆は大きめで均一性が高く、品質管理が行き届いていることが窺える豆です。この徹底した品質の担保が、高級品として扱われる所以なのです。
まろやかな甘い香りが人気です。

<店主のコメント>
あまり深い焙煎よりも軽いライトローストからハイロースト(中深焙煎)までがおすすめです。
型番 111
定価 1,650円
販売価格 1,650円
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About the owner

岩田 由香

弊店はすべてお客様からご注文をお受けして、焙煎を始める「注文焙煎スタイルのスペシャルティコーヒー専門店」です。現在店頭お渡し、発送でのご注文を承っております。

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