- 注文焙煎 御堂珈琲店 (店舗名称変更=店舗名:岩田焙煎珈琲)

コロンビア・エクセルソ Colombia Excelso

ブレンドとの相性も良いコロンビアは薫りも甘め。
コロンビア独特の渋みと苦味が生き生きとした
上質な味わいです。
酸味があり、甘味もある。中南米産マイルドアラビカ
の中でも高品質。ブラジルとのブレンド相性が非常に
良く、高品質のマイルドアラビカコーヒー豆です。

※お客様からよくあるご質問より〜
Q:「コロンビア・スプレモ とコロンビアエクセルソは
どうちがうの?」
A:  ブラジルと並んでコーヒー豆の最大産地コロンビ
ア産コーヒー。「スプレモ」とか「エキセルソ」とは
は豆の大きさをあらわします。
小粒は「エキセルソ」、大粒は「スプレモ」です。
風味は多くの方に愛されるマイルドなコーヒーですが、
しいて言えばややクセのある苦味が特徴です。
コロンビアの特徴として苦味の中に「渋み」を感じる
独特の味わいです。
コーヒーは農産物ですので、収穫した年の豆の出来に
よって若干の味の「差」があります。
エキセルソがよい年、とスプレモがよい年とがあると
いう訳です。評価としては、同じように焙煎をしてみ
ますと、スプレモの方がまろやか系かとおもいます。
ブラジルと並んでどなたにも飲みやすいコーヒーの定
番です。毎日飲んでも飽きのこない安定した風味は多
くの方に愛飲されています。


型番 111
定価 980円
販売価格 980円
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About the owner

岩田 由香

弊店はすべてお客様からご注文をお受けして、焙煎を始める「注文焙煎スタイルのスペシャルティコーヒー専門店」です。2017年6月より岩田焙煎珈琲から独立し、店舗名を変更し、スタートすることになりました。よろしくお願い申し上げます。

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