- 注文焙煎 御堂珈琲店 (店舗名称変更=店舗名:岩田焙煎珈琲)
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横浜青葉区の注文焙煎スペシャルティコーヒー専門店 【御堂珈琲店】 (旧店舗名:岩田焙煎珈琲)店舗藤が丘から移転しています
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当店の商品売上収益の一部は、注文焙煎・御堂珈琲店から、猛禽類医学研究所を通じて、オオワシ、オジロワシ、シマフクロウなど絶滅の危機に瀕した野生動物の保護に使われます。 鉛弾に起因する猛禽類の鉛中毒を根絶するため、以下のキャンペーンに参加しています。署名活動と情報の拡散のご協力を、どうぞよろしくお願いします。
『狩猟における鉛弾の使用禁止をいますぐ、日本全国で。』
http://goo.gl/qkMwto
店長プロフィール

岩田 由香
弊店はすべてお客様からご注文をお受けして、焙煎を始める「注文焙煎スタイルのスペシャルティコーヒー専門店」です。2017年6月より岩田焙煎珈琲から独立し、店舗名を変更し、スタートすることになりました。よろしくお願い申し上げます。
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商品名:インドネシア・マンデリン・ポルンアルフィナー
Indonesia Bali Arabica Shinzan Honey
安定的なクオリティと心地よいエスニックアーシー 重厚で独特のエキゾチックさ

非常に立体的な風味。 チェリーを集め、乾燥場を切り盛りするアルフィナー ・ルンバンガオル氏は、 近隣の生産農家約250件を1軒1軒回り良質なパーチメントを厳選して買い付け ると共に、品質向上の手助けをしています。こうして彼の努力で集められた パーチメントは、安定的なクオリティと向上地域の活性化を目指しています。 インドネシアらしいアーシーなフレーバーを兼ね備えながらカップクオリテ ィも申し分なく、かつ 元来のマンデリンコーヒーに求めるアーシーさに加え 厚みがありヘタらないマウスフィール、甘さの質感が申し分なく楽しめます。

<店主のコメント>食後のさわやかなコーヒーとして、またお菓子と一緒にいただくとまた一段と美味しいですね。インドネシアなんですが中米のような軽い酸味がブルーバタック後継品種としておすすめですね。フルシティなどは重たくならず苦味と香りがすっきりとしています。
焙煎の種類・加工:
豆の加工:

定価: 1,574円
販売価格: 1,574円
購入数:

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