- 注文焙煎 御堂珈琲店 (店舗名称変更=店舗名:岩田焙煎珈琲)

エクアドル「ガラパゴス・カフェタル・サンクリストバル」Ecador Cafetal San Cristbal

雑味の無いまろやかさと甘みの中にしっかりとしたコクと
穏やかな酸味、そして野性味溢れる芳香な香りが素晴らしい

南米エクアドルの沖合い約1,000Kmの太平洋に浮かぶ赤道直下のガラパゴス諸島。
ガラパゴスゾウガメ、ウミイグアナ、ガラパゴスペンギン等で知られるこの島は、
チャールズ・ダーウィンの進化論(種の起源)でも有名です。
しかし、この諸島でコーヒーが栽培されている事を知っている人は少ないでしょう。
かなりレアなコーヒーです。

ユネスコによって自然公園に認定され法律により一切の化学肥料が禁止されて
いるため、米国OCIA認定のオーガニックコーヒーです。

生産国:ガラパゴス諸島・サンクリストバル島
品種:ブルボン種
精製:水洗・フルウォッシュド・天日乾燥
農園面積:400ヘクタール
型番 111
定価 3,300円
販売価格 3,300円
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About the owner

岩田 由香

弊店はすべてお客様からご注文をお受けして、焙煎を始める「注文焙煎スタイルのスペシャルティコーヒー専門店」です。2017年6月より岩田焙煎珈琲から独立し、店舗名を変更し、スタートすることになりました。よろしくお願い申し上げます。

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